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博客來e-coupon 臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書)
臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書)
臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書) 評價
網友滿意度：
現在看書越來越方便囉~
尤其是像我這種3C不離手的人
要讓我從有生有色的螢幕再回到平面
印刷的書籍時在很難啊~~>_< 而且實際書籍
的確還挺占空間的... 所以現在我
買些書都以一點實體書跟大部分電子書
交錯買了~
這次入手了一個我自己超愛的
臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書)
除了看著很有收穫以外~
還可以推薦給喜歡的同好一起分享心得
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臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
最天然的18種臺灣水果X 54道美好的真滋味
水果料理達人 ─ 柯亞，帶你打造屬於自己的水果好食光
※熱帶風情的百香果，引領出獨具南洋情調的百香果椰奶慕斯、楊桃幻化為復活節水果蛋、口感溫潤的秋柿成了蜂蜜甜比薩、香沁多汁的枇杷與白酒交融成的翻轉白酒枇杷塔、帶來夏日薰風的哈密瓜杏仁豆腐盅……等54道風格獨具、天然健康的水果料理。而這些料理就是最佳的餐桌風景。
本書特色
水果成詩，料理入畫
這是一本由視覺、味覺交織而成的水果料理書
? 最可口詳實的飲食生活提案
貼心而詳實的步驟，每字每句都蘊含著，作者對水果料理的喜愛與堅持，只要照著步驟，你也能做出一道道精緻可口的料理。文中的每道料理攝影，張張都是精采的視覺饗宴。清爽的排版風格與紙張獨有的手感，翻閱即是種享受。
? 追求健康，吃當季最好
又到了盛產的時節，該吃什麼呢？是鮮豔欲滴的草莓還是酸甜可人的番茄？作者透過四季之別，為書中的水果料理做一分類，同時列上產季，當季吃最健康。
? 就是要吃臺灣水果
原來哈密瓜可以作成冷湯、枇杷還可以作成可口的豆奶、芒果加辣椒粉竟成了墨西哥微辣芒果花甜塔......18種臺灣水果與不同食材的相遇，激盪出54道溫情美味的果風料理，用水果也可以用滿足所有人的味蕾。
名人推薦
沈岱樺?? 《風土痣》編輯
林民昌?? 前任《鄉間小路》主編，現為台鉅企業美妝觀光工廠企劃總監
徐仲???? 飲食文化研究者
楊宇帆?? 百大農業青年、關廟有機鳳梨農
葉怡蘭?? 產銷履歷代言人 、飲食生活作家
---------專業推薦
我敬佩的兩位詩人，剛好都住在彰化。
一位是田埂上的詩人，吳晟老師，每訪總會帶著我們到廣袤的田野，領略春風如何溫柔地吹拂大地；另一位則是水果的詩人，作者柯亞，她的詩寫在果醬裡，那雙處理水果的指尖，嫻熟島嶼四季。
水果在她的手裡，總能適其所味被對待。水果亦如她的旅伴，陪著她一起冒險、瘋狂、沉澱，他們都相信一方水土一方味；而身為她的朋友，真心感動她的廚房與土地如此接近，在旬季之間，全心只為了她的食物朋友們，做出最完美的詮釋。－《風土痣》編輯????? 沈岱樺
從《鄉間小路》到《觀臺灣》，和柯亞合作至今，斷斷續續兩年多了。在討論內容時，她總是用溫柔的笑靨，來面對編輯的眾多苛求，比如說，材料要隨手買得到、步驟不能過三……等等。為了遵守編輯方針，她的料理作品既家常又簡便，適合任何人動手一試。
雖源自家常，但在視覺上，卻非人人學得來。她只要雙手一比畫，食材的色彩和造型立馬魔幻起來，空白杯盤頓成名師畫布。唯一的不滿足，是我每收一次稿，就要怨嘆一次：「又沒吃到了啦！」－前任《鄉間小路》主編，現為台鉅企業美妝觀光工廠企劃總監????? 林民昌
對農民來說，收成代表劃下句點；而柯亞落下一個逗點，把水果帶到另一個美麗境界，用驚嘆號呈現！ －百大農業青年、關廟有機鳳梨農????? 楊宇帆
身為「台灣農產品產銷履歷」代言人，多年來走訪各地水果之鄉、認識許多種植達人，格外瞭然台灣水果從風土、培育到滋味的獨特不凡。遂而展讀此書，不僅食指大動、躍躍欲試，更由衷感受到柯亞對於在地果物的摯愛和熱情，深有共鳴。－產銷履歷代言人 、飲食生活作家?????? 葉怡蘭
商品訊息簡述:
- 作者： 柯亞
- 出版社：時報出版
- 出版日期：2014/06/30
- 語言：繁體中文
臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理 (電子書)
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